1949年出生于山东省陵县。1971年从事教育事业，任教七年转入乡镇企业工作，1983年由乡镇企业转自下海经商，1997年在贵州茅台镇创建了南洋酒业公司，并收购了茅台镇1979年创建的集体所有制企业――台河酒厂。
自创建公司以来，在党的方针政策及贵州省各级政府部门的领导下，南洋酒业蒸蒸日上。在商场上广交朋友，积极参加相关部门开办的各项活动，在商圈里有一定的影响力，成为中华民族大团结友好促进会理事单位；中国民族贸易促进会会员；在世界杰出华人大会上获得“世界杰出华人创业奖”、在中国小康发展高峰会上获得“中国小康发展杰出企业家”等荣誉称号。
蔡文河，至高存远，运筹帷幄，汇聚英才，于新中国60年大庆之际，立足品牌定位，展示个性风采，高扬艺术旗帜，弘扬国粹文化。为了使企业上一个新的台阶，打造中国第一品牌文化艺术酒，与策划大师萧宽、韩颐和在北京共同合作推出《老台酒神》艺术珍藏酒；与中国美术艺术家协会副主席、中国书法艺术家协会副主席刘泽先生共同推出新三国概念（国瓷、国画、国酒）――《国色天香》30年艺术珍藏酒，共同见证共和国60周年辉煌！
2021年3月由“健康中国发展工作委员会”聘为副主任。
南洋酒业本着上善若水，厚德载物，和通天地，诚信为人的精神。把企业品牌融入文化兴国的时代大潮中。
人生格言：老老实实做人，踏踏实实做事，走出属于自己的一条路！
